タグ:蕎麦屋

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  1. あなたは休日に外食しますか? その時に行くのはチェーン店ですか個人店ですか? 今回は個人店で外食する事の良さなどをお伝えします。 (さらに…)…

  2. 蕎麦はもともと庶民の食べ物でした。 しかし、今は庶民では少し高いかな?と思える 価格設定が普通です。 そんな蕎麦ですが、もり蕎麦1枚で600円 700円 1000円と 価格にかなり差がありますが何…

  3. 全国に蕎麦屋さんはたくさんありますが そのうち関東で有名な蕎麦屋さんと言えばどのお店でしょうか? (さらに…)…

  4. 蕎麦の事、蕎麦の歴史を紐解いていくと ふと 「1番古い蕎麦屋さんは何処なのか?」 と思いました。 (さらに…)…

  5. 車を運転していたり、町を歩いたりすると なぜか同じ名前の蕎麦屋さんを 見かけると思います。 (さらに…)…

  6. 蕎麦屋に行った事の無い人にとって蕎麦屋は 入るのにちょっと勇気がいる場所かもしれません。 (さらに…)…

  7. 蕎麦屋が他の蕎麦屋さんに行った時 どんな事を考え、どんな注文をするのか? (さらに…)…

  8. 「蕎麦屋でのマナーってあるんですか?」 「蕎麦屋でのマナーを教えてもらえると嬉しいです」 と言って頂いたので書こうと思います。 (さらに…)…

  9. 蕎麦はもともと「そばがき」で食べられていました。 では、現在の麺の形になり「ざる」や「せいろ」と 呼ばれるようになったのはいつからなのか? 蕎麦切りの歴史を年表形式にしてみました。 (さらに&h…

  10. 蕎麦の成分で1番多いのがでんぷんです。でんぷんは、ブドウ糖がたくさん結合して出来た炭水化物です。体内で糖質に変わりやすく、消化吸収の早い物質です。消化が良いとはどういう事か?食物が体内に入り消化され糖に変…

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プロフィール

さいたま市で手打ち蕎麦屋「吉敷末広」を営んでおります、濱口と申します。 蕎麦を好きになるきっかけになればと思い、サイトを作りました。 ご質問などありましたらお気軽にお問い合わせください! 全てに個別にお答えする事は時間的に出来ないかもしれませんが、記事にして回答したりさせて頂きます! よろしくお願いいたします^^

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このサイトは、僕の知識の整理と、もっと蕎麦を好きになってもらいたい!という考えから作っています。
少しでもお役に立てたら幸いです!
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