ソバヤコム|蕎麦屋が作る蕎麦についてのサイトです。

「蕎麦屋でのマナーってあるんですか？」

「蕎麦屋でのマナーを教えてもらえると嬉しいです」

と言って頂いたので書こうと思います。

 

 

蕎麦屋でのマナーとは？

ズバリ無いです（笑）

 

「やっぱりね！」

「は？無くても何か書けよ！」

「無いなら記事にするな！」

と怒られそうですが、私は特に無いと思います。

 

だって店に入るのにマナーなんて無いです。

「こんにちは～」と入る人もいれば、

気配を消してそーっと入る人もいます。

 

注文時してはいけない事も無いです。

分からない事は聞けばいいですし、

メニューに無い事を注文する人もいます。

 

天ざる蕎麦の蕎麦をご飯に変えて。とか。

もう天ぷら定食です（笑）

 

 

食べ方にしても

そば汁に生玉子を落として食べる人もいます。

（これが以外と美味しいです（笑））

 

中には出したばかりの蕎麦に

日本酒をかけて食べる人もいます！

（せめて1口はそのままで食べて欲しいですが）

 

つまり基本的には何でもありで

食べたい様に美味しいく食べてもらえれば良い！

と思っています。

 

 

それでもあえてマナーについて言うなら、

蕎麦を食べるときの音についてかもしれません。

 

 

蕎麦を食べる時の音については

皆さん良く知っていると思います。

 

ずずずっと音をたてて良い事になってます。

 

それでも、最近は音をたてずに静かにもぐもぐと

食べている方もいらっしゃいます。

特に若い女性に多いような気がします。

 

 

「今の若いのは食べ方を知らないな～。」

なんて思った方もいるかもしれません。

 

正直なところ、まったく音が無く静か～に

「もぐもぐ」蕎麦を食べる。。。

私は少し違和感があります。

 

 

音を立てないのは基本的な食事のマナーですが

蕎麦は少しは音をたてて勢いをつけて食べた方が

美味しそうに見えます。

 

マナーというのは人への配慮ですから

蕎麦屋では少しは音をたてた方がおいしそうに見える。

と言うことは知っていた方が良いかもしれません。

 

 

先ほどマナーは人への配慮で、蕎麦屋のマナーは音をたてる。

と言いましたが。

音をたてずに食べる事は人を不快にはしません。

 

少しくらい音をたてた方が美味しそうには見えますが

音をたてずに食べても人を不快にする訳では無いので

良いと思います。

 

 

じつはこの音について少し行き過ぎた方もいます。

音をたて過ぎている人です。

 

これは年配の方。

特に蕎麦好きの雰囲気を出している方に多いようです。

 

音をたてても良い。→音への配慮が無くってしまった。

こういう方がおちいりやすいようです。

 

つまり、ずずずっという音がバカでかいんです。

ジャイアンか？と言う位人への配慮がありません。

 

何事も行き過ぎは良くない様に

音が大きすぎるのは

マナー的によろしく無いと思っています。

 

 

そして、音をたてずに食べるよりたちが悪いです。

だって人に迷惑掛けるじゃないですか。

うるさいですから（笑）

 

 

ですので、蕎麦屋に行ったら

適度に音をたてて勢い良く爽快に食べる！

 

あえて言うならこれが蕎麦屋のマナーだと思います。