これを読めばあなたも蕎麦通!初めてでも安心、蕎麦屋の手引き

蕎麦屋に行った事の無い人にとって蕎麦屋は

入るのにちょっと勇気がいる場所かもしれません。

特に若い人にとって、初めての蕎麦屋さんに

1人で入るのは勇気がいりそうです。

そこで初めてでもそば通に見える仕草を紹介します。

 

 

 

そば通とは?まずはこの事をお伝えします。

 

一般的なイメージで言うと

「蕎麦について詳しくて、美味しいお店や食べ方、

マナーなど蕎麦全般の知識と経験を持っている人。」

かもしれません。

 

でもそば通の人ってそんな事考えてるんでしょうか?

私が思うそば通ってもっと単純で、ただ単に

「蕎麦が凄く好きな人」だと思うんです。

 

好きこそ物の上手なれ。で

好きだから蕎麦に詳しくなるし、美味しいお店も見つけるし

知識と経験も積んでしまうんだと思います。

 

 

 

 

初めてでもそば通に見えるふる舞い。を10個ほど。

 

1.蕎麦を食べる時はまず蕎麦だけを食べてみる。

2.そば汁、薬味を全て使わずそば湯にとっておく。

3.蕎麦を食べるのが早い。出てきたら直ぐ食べきる。

4.天ざるを海苔抜きにする。

5.そばがきを食べる。

6.つまみが多い店だったら「ここつまみ多いね!」と言う。

7.セット物があるお店では蕎麦に先に手をつける。

8.蕎麦が2、3種類ある蕎麦屋では全種類食べる。

9.そば湯は必ず飲む。

10.「今日はもり(せいろ)で良いかな。」と

いつも蕎麦を食べているかのような言い方をする。

 

 

いかがでしょうか?賛否両論あると思いますし、

他により良い意見もあると思います。

 

 

そば通って言うとちょっと凄いイメージですけど

ただのマニアです(笑)

だからちょっと肩の力を抜いて

気楽に蕎麦屋に来て欲しいんです。

 

まあそう言っても全く知識が無いと

不安だと思うので他の記事も見て

勉強してもらえると嬉しいですし

多少安心出来るのではないでしょうか?

nihatijyuwari

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さいたま市で手打ち蕎麦屋「吉敷末広」を営んでおります、濱口と申します。 蕎麦を好きになるきっかけになればと思い、サイトを作りました。 ご質問などありましたらお気軽にお問い合わせください! 全てに個別にお答えする事は時間的に出来ないかもしれませんが、記事にして回答したりさせて頂きます! よろしくお願いいたします^^

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