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先日、有機栽培で蕎麦を作っている方とお話する機会があり

有機栽培について学んだのでシェアしました。

↓↓↓↓↓有機栽培について↓↓↓↓↓
「無農薬」「減農薬」「無化学肥料」「減化学肥料」は禁止です！

そこで疑問が産まれました。。

「有機」と「オーガニック」何が違うの？

 

 

 

有機栽培とオーガニック。なにがどう違うのでしょうか？

 

【有機栽培】

体や自然に害の少ない方法や農薬を使って

体に良い、自然にも良い作物を栽培する事。

 

【オーガニック】

農作物の作り方は有機と同じで

有機栽培で作られた作物や農産物は有機JAS認定を受け

有機JAS認定を受けたものを「オーガニック」と呼べる。

 

一般的な「有機栽培」と「オーガニック」についての

考え方はこんな感じで、

つまりは、「有機栽培」と「オーガニック」は同じ物。

という扱い方です。

 

 

有機栽培、オーガニック。両方、有機栽培で有機JAS認定

された物をそう呼ぶ。

と言うことは間違いないけど、オーガニックについての

私の考え方、捉え方はそれだけではどうも足りないように思います。

 

 

オーガニックは有機認定された物の呼び方の1つですが

どうも生き方や考え方の指針。

的な意味合いも持っているようです。

 

 

つまり、

 

自然や体に優しい食事を取って

自然や体に優しい物を使い

自然や体に優しい生活をすることを

 

「オーガニック」と呼ぶ。と言うことです。

 

 

 

たとえば、有機栽培の作物を積極的に食べたり

環境に優しい洗剤で食器を洗ったり

ビニール袋をエコバックに変えて、

出来るだけゴミを出さない生活を心掛ける。

 

そんな生活の仕方や考え方も含めた物を

オーガニックと呼ぶ。

私にはこのオーガニックの捕らえ方がしっくりきました。

 

あなたのオーガニックのイメージはどういった感じですか？