こんにちは！
ソバヤコム濱口です。
今日はそば打ちのお話。
中でもアンケートで分からない！知りたい！と人気の
水廻しについてです。
メールそば打ち講座に登録して頂くと
最初の方にアンケートをお願いしています。
そのアンケートに
「分からない事。知りたいことは何ですか？」
といった質問があるのですが
この質問の回答の多くが
「水廻しについて」という結果になっています。
で水廻しについて知りたいとか、分からない事って
いくつかあると思うのですが
「中でも水加減が分からない！」
というのが結構多いのかなと思い
これを解決する方法をご紹介します。
それはこの動画の
「水廻しの水加減をチェックする方法」です(^-^)
簡単だけど使えるし、
タイムリーなのですが僕も最近多用してます。
（どうも今のそば粉がつながりにくいのです。）
ぜひぜひ動画を見て試してみて下さい。
参考になれば幸いです♪
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